Ananas D'estate

Ingredienti	quantità	ingrediente
	1	ananas
	1	banana
	1	arancia
		lamponi
		fragole
		pera (o pesca)
		gelato alla vaniglia
	1 bicchiere	vino champagne
	2 bicchierini	brandy
		zucchero
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Tagliate l'ananas orizzontalmente a metà.
2. Con un cucchiaio togliete la polpa lasciando integro l'involucro.
3. Riducete a dadini la polpa, così pure quella dell'altra frutta.
4. Mescolate, zuccherate, spruzzate con un bicchiere di champagne e due bicchierini di brandy.
5. Mettete in frigo la macedonia e anche i due “gusci” di ananas.
6. Poco prima di servire riempite questi ultimi con la dadolata di frutta e, sopra, formate una cupola con il gelato di vaniglia che può essere comprato o fatto in casa.
7. Su un piatto da portata distribuite uno strato di ghiaccio tritato, appoggiatevi sopra i mezzi ananas e servite.
8. Buon appetito!