Gelato Al Pippermint Get

Ingredienti	quantità	ingrediente
	50 cl	latte
	4	tuorli d'uovo
	250 g	zucchero in polvere
	1 cucchiaino	fecola di patate
	10 cl	crema di latte fresca
	2 bicchierini	pippermint get
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Il dessert va preparato 3 ore prima della consumazione.
2. Stemperare i tuorli d'uovo in una casseruola con la fecola e lo zucchero fin quando il composto assumerà un colore chiaro.
3. A questo punto incorporarvi, poco a poco, il latte bollente e fare cuocere a fuoco basso, senza smettere di rimescolare con una paletta di legno, girandola sempre nello stesso senso, fin quando la crema avrà preso giusta consistenza.
4. Togliere la casseruola dal fuoco e lasciare raffreddare.
5. Aggiungere la crema di latte e un bicchiere di Pippermint Get.
6. Sbattere nuovamente il composto.
7. Versare l'insieme in un contenitore di plastica, adatto per il freezer.
8. Mescolare due o tre volte la crema, man mano che va congelandosi.
9. Al momento di servire, sformare il gelato e innaffiarlo con il secondo bicchiere di Pippermint Get.
10. Questo gelato può essere realizzato anche con altri liquori, secondo il gusto.
11. Buon appetito!