Coste Di Sedano Farcite

Ingredienti	quantità	ingrediente
	8 coste	sedano
	200 g	formaggio robiola
	50 g	nocciole
	alcune foglie	insalata rucola
	1 spicchio	aglio
		sale
		olio d'oliva extra-vergine
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Pulite con cura le coste del sedano, lavatele scrupolosamente, asciugatele con fogli di carta assorbente e disponetele su un piatto piano da portata.
2. Nel frattempo, servendovi di un mixer, tritate finemente l'aglio, la rucola e parte delle nocciole.
3. Versate il trito in una terrina e aggiungete il formaggio.
4. Amalgamate energicamente il tutto unendo a filo l'olio d'oliva, insaporite e continuate a mescolare.
5. Dopodichè, distribuite in parti uguali il composto ottenuto sulle coste di sedano e spolverizzate con le nocciole tritate grossolanamente.
6. Riponetele in frigorifero circa 10 minuti prima di servire.
7. Buon appetito!