Seppioline Ghiotte

Ingredienti	quantità	ingrediente
	8	seppioline
	2 spicchi	aglio
		prezzemolo tritato
		pangrattato
	1 bicchiere	vino bianco secco
		olio d'oliva
		sale
		pepe
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Pulite bene le seppioline, lavatele con cura e asciugatele su fogli di carta assorbente.
2. Preparate un composto con ritagli di seppie, aglio tritato, prezzemolo tritato, pangrattato, sale, pepe e olio d'oliva.
3. Mescolate bene il tutto e servendovi di un cucchiaio riempitele con il composto ottenuto.
4. Nel frattempo, ungete una pirofila d'olio e lasciatela riscaldare leggermente a fiamma bassa, dopodichè, disponete le seppioline ripiene ed irroratele con olio d'oliva e vino bianco secco.
5. Copritele con carta alluminio e lasciatele cuocere a fuoco dolce fino a quando, punzecchiandole con uno stuzzicadenti, la polpa non risulterà tenerissima.
6. Infine, lasciatele intiepidire e servitele.
7. Buon appetito!