Torta Di Castagne (6)

Ingredienti	quantità	ingrediente
	200 g	farina di castagne
	2 cucchiai	olio d'oliva
	1	limone (scorza grattugiata)
	50 g	pinoli
		latte
	1 bustina	lievito bertolini
		sale
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. In un recipiente capiente disponete la farina di castagne, aggiungete l'olio, un pizzico di sale, la scorza del limone grattugiata e il latte.
2. Mescolate con cura tutti gli ingredienti servendovi di un cucchiaio di legno, fino ad ottenere un composto omogeneo, morbido e senza grumi.
3. Nel frattempo, ungete d'olio uno stampo per dolci spolverizzandolo con della farina e versate il composto distribuendolo uniformemente.
4. Mettete in forno già caldo e lasciate cucinare per circa 30-35 minuti a 180 gradi controllando di tanto in tanto la cottura.
5. Sfornate infine la torta, lasciatela raffreddare e servite.
6. Accorgimento: togliete la torta dal forno solo quando la superficie sarà dorata e l'interno asciutto.
7. Potreste verificarlo, con uno stecchino.
8. Suggerimento: servite la torta spolverizzandola con dello zucchero a velo o del cacao amaro.
9. Buon appetito!