Bruschette Fantasiose

Ingredienti	quantità	ingrediente
	8 fette	pane casereccio
	200 g	pollo lesso
	1 cuore	sedano
	1	carota
	100 g	maionese
	1	limone (succo)
		olio d'oliva extra-vergine
		sale
		pepe
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Tagliate a listarelle sottili il pollo e disponetelo in una ciotola capiente.
2. Spuntate la carota, pelatela e sciacquatela con cura sotto l'acqua corrente.
3. Asciugatela con della carta assorbente da cucina e tagliatela a striscioline sottili sottili.
4. Pulite il sedano, eliminate le coste meno tenere e utilizzate il cuore tagliandolo a fettine sottili.
5. Versate il tutto nella ciotola e condite con olio d'oliva, succo di limone, sale, pepe e maionese e mescolate con cura fino ad amalgamare gli ingredienti.
6. Nel frattempo, passate in forno per 5/6 minuti a 180 gradi le fette di pane, dopodichè, potete spalmarle di insalata e servirle subito calde e croccanti.
7. Suggerimento: potreste servire le bruschette come antipasto o come spuntino pomeridiano.
8. Buon appetito!