Salsa D'acciughe E Uova Sode (2)

Ingredienti	quantità	ingrediente
	2	uova sode
	4	filetti d'acciughe
	70 g	burro
		prezzemolo
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Lessate le uova, lasciatele intiepidire e sgusciatele.
2. Successivamente, servendovi di un mixer da cucina, tritate insieme: le uova, le acciughe e il prezzemolo.
3. In una padella antiaderente, lasciate sciogliere il burro e versate il trito ottenuto mescolando e insaporendo per qualche minuto.
4. Servite subito calda.
5. Suggerimento: questa salsina è l'ideale per condire qualsiasi tipo di verdura lessa.
6. Buon appetito!