Orecchiette Ai Sapori Della Terra

Ingredienti	quantità	ingrediente
	400 g	pasta tipo orecchiette
	10 foglie	basilico
	200 g	pomodori rossi maturi
	250 g	mozzarella
	1 spicchio	aglio
	abbondante	olio d'oliva
		origano
		sale
		pepe
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. In un recipiente capiente, versate i pomodori che avrete precedentemente sciacquato con cura e tagliato a pezzi.
2. Aggiungete il basilico sminuzzato, la mozzarella tagliata a dadini, l'aglio, l'origano, il sale, il pepe e condite il tutto con abbondante olio d'oliva.
3. Nel frattempo, scottate in acqua salata e bollente le orecchiette, scolatele al dente e versatele nel recipiente amalgamando con cura.
4. Servitele subito calde.
5. Buon appetito!