Torta Di Fichi

Ingredienti	quantità	ingrediente
	300 g	farina
	600 g	fichi freschi
	1	uovo
	3 cucchiai	zucchero
	1 bicchiere	vino marsala
	1 bustina	lievito
	1	limone (buccia grattugiata)
		burro
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Pulite con un canovaccio i fichi (che non devono essere troppo maturi), tritateli finemente con la loro buccia e metteteli in una terrina.
2. Aggiungete la farina, lo zucchero, l'uovo e la scorza grattugiata del limone; amalgamate con cura unendo anche il Marsala e, per ultimo, il lievito.
3. Mescolate a lungo fino ad ottenere una pasta morbida e omogenea.
4. imburrate una teglia, versate il composto e mettete in forno caldo per 45 minuti.
5. Buon appetito!