Patate Al Rosmarino (3)

Ingredienti	quantità	ingrediente
	6	patate
	3 spicchi	aglio
	2 rametti	rosmarino
	1/2 bicchiere	olio d'oliva extra-vergine
	poco	brodo
		sale
		pepe
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Lavate bene le patate e mettetele a lessare in una pentola d'acqua fredda, aggiungendo un cucchiaio di sale per ogni litro di acqua.
2. A metà cottura (i denti della forchetta entreranno, ma con difficoltà) scolatele, pelatele, tagliatele a pezzetti piuttosto grossi e fatele rosolare lentamente in una padella con l'olio, gli spicchi di aglio, il rosmarino, il sale, il pepe e poco brodo per evitare che attacchino al fondo della padella.
3. Servite in tavola calde o tiepide.
4. Buon appetito!