Crema Di Banana Al Kiwi

Ingredienti	quantità	ingrediente
	100 g	banana
	20 g	cuore di finocchio
	1/2	kiwi
		succo di limone
	1 baccello	vaniglia
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Incidete per il lungo il baccello di vaniglia, apritelo e raschiatelo recuperando i semini che metterete nel frullatore insieme con la banana, il cui peso si intende al netto dello scarto (buccia).
2. Aggiungete un cucchiaino di succo di limone, poi avviate l'apparecchio a bassa velocità per 2 minuti, infine versate la crema nel piatto.
3. Guarnitela con il kiwi pelato, ridotto a rondelle e con il finocchio tagliato a lamelle sottilissime, quasi trasparenti, utilizzando l'affettatrice (o la mandolina).
4. Servite immediatamente il dessert perché la frutta, una volta pelata e a contatto con l'aria, tende a diventare scura.
5. Buon appetito!