Panna Cotta (2)

Ingredienti	quantità	ingrediente
	250 g	latte
	250 g	panna da montare
	1 bustina	solidificante panna cotta cameo
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Consiglio di mettere 250 ml di latte e 250 di panna da montare in modo da avere una Panna Cotta della consistenza del budino o del Creme Caramel.
2. Se aumenti la quantità di panna da montare (diminuendo in maniera inversamente proporzionale quella di latte) avrai una Panna Cotta più solida e gommosa.
3. Viceversa, se metti più latte, la Panna Cotta sarà più liquida.
4. La preparazione è molto semplice.
5. Far bollire a fuoco lento il latte e la panna.
6. Quando bollono togliere dal fuoco ed aggiungere, mescolando, il preparato per solidificare il liquido.
7. Far bollire il tutto a fuoco vivo per circa 4 minuti.
8. Far raffreddare il preparato per 10 minuti circa, indi versarlo in uno stampo e mettere lo stampo in frigorifero.
9. Lasciare raffreddare per 6--7 ore.
10. Guarnire con ciò che si vuole tipo: caramello liquido, cioccolata liquida, sciroppo di fragole, di lamponi...
11. Buon appetito!