Pomodori Ripieni Alla Siciliana

Ingredienti	quantità	ingrediente
	12	pomodori maturi
	180 g	pangrattato tostato
	6	acciughe
	1	trito di prezzemolo e poco aglio
	50 g	capperi
	50 g	cipolla
		origano
		olio d'oliva
		sale
		pepe
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Togliere il cappello ai pomodori,svuotarli e farli sgocciolare capovolti.
2. Soffriggere la cipolla affettata con il trito di prezzemolo, l'aglio e le acciughe fatte a pezzetti.
3. Dopo avere tolto dal fuoco, unire il pangrattato tostato, i capperi, l'origano, sale e pepe.
4. Riempire i pomodori con il composto e disporli in una teglia unta d'olio ed infornarli per circa quindici minuti a temperatura moderata.
5. Buon appetito!