Ttok'wach'ae

Ingredienti	quantità	ingrediente
	150 g	farina di riso
		sale
	50 cl	acqua
	150 g	zucchero
	1 pezzetto	zenzero
		uvetta sultanina
		pinoli
	1	mela
	3	prugne secche
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Impastate la farina, il sale e l'acqua calda fino a ottenere una palla soffice.
2. Ricavate delle palline grosse come un'albicocca e arrotolatele nell'uvetta sultanina e nei pinoli.
3. Bollite le palline in acqua bollente, scolatele, mettetele in acqua fredda e asciugatele.
4. Bollite l'acqua di cottura con lo zucchero e lo zenzero.
5. Fate uno sciroppo, lasciate raffreddare e togliete lo zenzero.
6. Tagliate la frutta a fettine e mettetele in un piatto di portata.
7. Unite le palline e ricoprite di sciroppo.
8. Servite.
9. Buon appetito!