Spiedini Di Pollo

Ingredienti	quantità	ingrediente
	4	petti di pollo tagliati a dadini
	1	arancia
	1	limone
	1 cucchiaio	olio d'oliva extra-vergine
	6 foglie	basilico
	1 manciata	foglie di menta
	100 g	yogurth intero
		sale
		pepe
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Lavate con cura gli agrumi, servendovi se necessario di uno spazzolino.
2. Grattugiate le bucce e spremete il succo di entrambi.
3. Servendovi di una ciotola, versate il succo ottenuto, 1 cucchiaio di olio d'oliva extra-vergine, le scorze grattugiate, sale e pepe.
4. Immergete i dadini di pollo e lasciateli marinare per circa 2 ore in frigorifero.
5. Successivamente, infilzateli in 8 spiedini di legno e fateli cuocere alla griglia per 15 minuti.
6. Nel frattempo, frullate il sughetto della marinata con il basilico, lo yogurth e la menta.
7. Infine, cospargete la salsa allo yogurth sugli spiedini caldissimi e serviteli immediatamente.
8. Buon appetito!