Apfelstrudel

Ingredienti	quantità	ingrediente
	1 confezione	pasta sfoglia surgelata
	1000 g	mele renette
	50 g	pinoli
	100 g	mandorle pulite
		uvetta sultanina
	1	tuorlo d'uovo
	30 g	zucchero
	1/2 bicchierino	brandy
	1	limone (buccia grattugiata)
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Fate scongelare la pasta, poi tiratela.
2. Nel frattempo sbucciate e tagliate le mele a fettine mettendole in una terrina con i pinoli, le mandorle, l'uvetta, lo zucchero, la buccia del limone, mescolate il tutto e irrorate con il brandy, lasciando il composto a macerare per 1/2 ora.
3. Dopo avere steso la pasta, mettete al centro di ogni foglio la metà del ripieno e richiudete la pasta, sovrapponendo i bordi.
4. Sbattete il tuorlo e spennellate la pasta, ponete sulla teglia ricoperta di cartaforno e cuocete a forno a 180 gradi per 45/50 minuti.
5. Buon appetito!