Sopa Cassava

Ingredienti	quantità	ingrediente
		carne per fare il brodo (manzo o pollo)
	6	bietole rosse a fettine
	4 gambi	sedano
	1/2	cipolla affettata
		aglio
		sale
		pepe
	1	peperoncino
	2	banane verdi
	1	tapioca tagliata a strisce
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. In una pentola, mettere la carne, le verdure, l'aglio, il sale, il pepe e coprire con acqua.
2. Far bollire per 30 minuti.
3. Quando la carne è tenera, unire le banane e la tapioca.
4. Bollire per altri 30 minuti.
5. Servite caldo con riso bianco.
6. Buon appetito!