Tiramisù (8)

Ingredienti	quantità	ingrediente
	5	uova
	5 cucchiai	zucchero
	500 g	mascarpone
		caffè freddo zuccherato
	1 scatola grande	biscotti pavesini
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Montare i bianchi delle uova a neve e tenerli da parte.
2. Sbattere i tuorli con i 5 cucchiai di zucchero; dopo aggiungere il mascarpone e continuare a mescolare.
3. Mettere uno strato di crema preparata poi bagnare i pavesini nel caffè e un altro strato di crema, rifare un altro strato di pavesini nel senso opposto e ricoprire con altra crema.
4. Spolverare alla fine con cacao in polvere.
5. Buon appetito!