Linguine Ai Funghi

Ingredienti	quantità	ingrediente
	350 g	funghi misti
	350 g	pasta tipo linguine
	1	scalogno
	1 spicchio	aglio
	1/2 costa	sedano
	30 g	burro
	1 cucchiaio	olio d'oliva
	300 g	polpa di pomodoro
		formaggio parmigiano grattugiato
		prezzemolo
		sale
		pepe
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Pulite i funghi e affettateli.
2. In una padella rosolate, con olio e burro, il sedano, l'aglio e lo scalogno tritati; aggiungete i funghi e fate insaporire per 5 minuti mescolando bene.
3. Unite il pomodoro, prezzemolo tritato, sale, pepe e lasciate cuocere per 20 minuti, mescolando di tanto in tanto.
4. Nel frattempo cuocete la pasta e poi, dopo averla scolata, versatela nella padella con i funghi.
5. Spolverate con il parmigiano, il prezzemolo tritato e mescolate il tutto.
6. Buon appetito!