Trote E Salmone Affumicati Al Finocchio

Ingredienti	quantità	ingrediente
	4	trotelle affumicate
	4 fette	salmone affumicato
	2	finocchi freschi
		olio d'oliva extra-vergine
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Ricavate dalle trotelle affumicate i filetti (saranno cioè 8) e servitene due per ogni piatto, spargendovi la sola barba verde dei finocchi, irrorate con un filo di buon olio d'oliva extra vergine, metteteci sopra una fetta di salmone.
2. Buon appetito!