Frittelle Di Formaggio (2)

Ingredienti	quantità	ingrediente
	1000 g	farina
	1 tazza	olio d'oliva
	1	uovo
	1 cucchiaino	sale
	1 cucchiaino	zucchero
	1000 g	formaggio fresco
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Mescolate la farina, l'olio, il sale e lo zucchero in una casseruola.
2. Mentre impastate, aggiungete un cucchiaio o due di acqua.
3. Lasciate riposare l'impasto ottenuto per una ora o due.
4. Tagliate il formaggio in striscioline.
5. Una volta che la pasta si è condensata, arrotolatela fino a formare delle polpette di media larghezza.
6. Poi, copritele interamente con le striscioline di formaggio.
7. Cospargetele di farina e friggetele nell'olio.
8. Buon appetito!