Pappa Al Pomodoro (2)

Ingredienti	quantità	ingrediente
	2 cucchiai	pastina tipo stelline
	1 vasetto	omogeneizzato di pollo
	1	coscia di pollo privata della pelle
	1	pomodoro fresco maturo
	1	cipolla piccola
	1	carota
	1 pezzetto	sedano
	1 cucchiaio	olio d'oliva extra-vergine
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. In 500 g d'acqua aggiungere la coscia di pollo, il sedano, la cipolla piccola e una carota ben lavate.
2. Portare ad ebollizione e cuocere per un'ora abbondante.
3. Colare il brodo, separando la carne e le verdure.
4. Scottare e pelare il pomodoro e sminuzzarlo direttamente nel piatto.
5. Cuocere le stelline in 250 g circa del brodo per circa 9 minuti.
6. Versare un po' di brodo sul pomodoro e amalgamare il pollo e la pastina cotta non troppo scolata.
7. Mescolare e condire con l'olio d'oliva extra-vergine.
8. Buon appetito!