Insalata Di Riso (5)

Ingredienti	quantità	ingrediente
	350 g	riso
	100 g	piselli
	2	carote
	2	wurstel
	3	uova sode
	1	pomodoro
	1 cucchiaio	capperi
	1 cucchiaio	olive
	5	filetti d'acciughe
	3 filetti	peperone sott'aceto
		succo di limone
		olio d'oliva
		sale
		pepe
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Lessate il riso, scolatelo e conditelo con pepe e olio d'oliva.
2. Aggiungete le olive, i capperi, i peperoni e il pomodoro tutti tagliati a pezzi, i piselli, le carote lessate e tagliate a fette e le acciughe tagliate a pezzi.
3. Lasciate riposare per 1 ora e prima di servire guarnite con uova sode tagliate a fette, wurstel e condite con succo di limone.
4. Buon appetito!