Risotto Ai Frutti Di Mare (2)

Ingredienti	quantità	ingrediente
	400 g	riso
	1	cipolla
	2 cucchiai	olio d'oliva
	1 spicchio	aglio
	500 g	pomodori pelati
	2000 g	pesce (polipi, vongole, peoci, datteri di mare)
		prezzemolo
		origano
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Cuocete il riso in acqua salata e poi scolatelo.
2. Soffriggete la cipolla con l'olio, l'aglio e il prezzemolo tritati e i pomodori passati.
3. Lessate a parte i polipi, le vongole, i peoci, i datteri di mare e aggiungeteli, tritati, nel sugo di pomodoro.
4. Condite con il sugo il riso e spolverate con origano.
5. Buon appetito!