Risotto Pomodoro E Seppie

Ingredienti	quantità	ingrediente
	400 g	seppie
	300 g	riso
	1	cipolla
		prezzemolo
	1 cucchiaio	conserva di pomodoro
	1 bicchiere	vino bianco
	4 cucchiai	olio d'oliva
		sale
		pepe
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Togliete l'osso e il nero alle seppie, soffriggetele nell'olio con la cipolla tritata e successivamente uniteci il pomodoro, il prezzemolo, il vino, il sale e il pepe.
2. Lasciate cuocere per 30 minuti e poi aggiungete 1 litro di acqua.
3. Finita la cottura unite il riso e fate cuocere per 20 minuti.
4. Buon appetito!