Minestra Di Fagioli E Pancetta

Ingredienti	quantità	ingrediente
	150 g	fagioli
	1	osso di vitello
	300 g	girello di vitello
	150 g	pancetta
	200 cl	acqua
	3	cipolle
	2	carote
	3	pomodori
		sale
		pepe
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Mettete in acqua per una notte intera i fagioli.
2. Cuocete l'osso, la carne e la pancetta a pezzetti con i fagioli per 2 ore.
3. Dopodichè aggiungete le verdure tritate, il sale, il pepe e finite la cottura.
4. Separate la carne dalle verdure, quest'ultime passatele nel frullatore e poi rimescolatele alla carne.
5. Buon appetito!