Faraona Con Verdure

Ingredienti	quantità	ingrediente
	1	faraona
	1	cavolo verde
	75 g	lardo
	100 g	salsiccia
	1 mazzolino	erbe aromatiche
	2	cipolle
	3	carote
		strutto
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Lavate e tagliate a grossi pezzi il cavolo; mettetelo in una padella con un cucchiaio di strutto, 1 bicchiere di acqua, sale, pepe, il mazzolino di erbe aromatiche, le cipolline e le carote.
2. Lasciate cuocere per 10 minuti.
3. Pulite la faraona e fatela dorare sul fuoco per 20 minuti; poi mettetela in una teglia, insieme al composto aggiungendo la salsiccia tagliata a pezzi e il lardo tagliato a strisce, salate e fate cuocere per 1 ora e mezzo.
4. Buon appetito!