Riso Freddo Variopinto Con Le Olive

Ingredienti	quantità	ingrediente
	400 g	riso
	400 cl	acqua
	3	pomodori
	2 cucchiai	piselli in scatola
	1 cucchiaio	olio d'oliva
	20 g	burro
	50 g	maionese con un uovo
	2	wurstel
	1 cucchiaio	conserva di pomodoro
	1 vasetto	olive verdi di spagna
		senape
		aceto di vino
		sale
		pepe
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Cuocere il riso in acqua bollente per 20 minuti.
2. Lessare i wurstel 10 minuti e tagliarli a rondelle.
3. Fare la maionese con un uovo.
4. Mettere sul fuoco in acqua i pomodori tagliati a pezzi e i piselli.
5. Far cuocere circa 15 minuti, lessare.
6. In una casseruola mettere la conserva, i pomodori, i piselli.
7. Condire a parte il riso con olio, sale, aceto, senape e pepe.
8. Porre il riso in tre piatti diversi.
9. Condire il primo piatto con wurstel.
10. Condire il secondo con maionese e olive verdi.
11. Condire il terzo con pomodori e piselli.
12. Fare freddare e servire.
13. Buon appetito!