Carote Con Cipolle

Ingredienti	quantità	ingrediente
	1000 g	carote
	100 g	lardo affumicato
	10	cipolline
	50 g	strutto
		sale
		pepe
		timo
		alloro
		prezzemolo tritato
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. In una pentola mettete lo strutto e dorateci le cipolline e il lardo tagliato a dadini; successivamente aggiungete le carote tagliate a pezzi e lasciate sul fuoco per 10 minuti.
2. Aggiungete un bicchiere di acqua, sale, pepe, timo e alloro.
3. Lasciate cuocere per 45 minuti e poi servite cospargendo con prezzemolo tritato.
4. Buon appetito!