Peperoni Ripieni (3)

Ingredienti	quantità	ingrediente
	6	peperoni verdi
	300 g	pangrattato
		prezzemolo
	100 g	acciughe
	50 g	capperi
	4	pomodori
		olio d'oliva
		sale
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Tagliate il fondo dei peperoni facendo un'incisione dalla parte del gambo e togliete i semi.
2. Mettete nel fondo di ogni peperone un po' d'olio e poi riempiteli con il pangrattato che bagnerete con olio finché ne può assorbire.
3. Aggiungete i pomodori tagliati a pezzi, il prezzemolo tritato, le acciughe senza lisca, i capperi e spolverate con pangrattato spruzzando sopra un cucchiaio di olio.
4. Mettete i pomodori in un tegame che avrete unto con olio e metteteli in forno finché non siano dorati.
5. Buon appetito!