Zucchine Al Formaggio (2)

Ingredienti	quantità	ingrediente
	600 g	zucchine
		pangrattato
	2 cucchiai	formaggio parmigiano grattugiato
	1	uovo sodo
	100 g	formaggio fontina
		olio d'oliva
		sale
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Spuntate le zucchine e cuocetele per 5 minuti in acqua salata; successivamente tagliatele a metà e svuotatele.
2. In un piatto mettete la polpa delle zucchine, un po' di pangrattato, il parmigiano, l'uovo sodo tritato e il sale; mescolate bene il tutto e poi riempite le zucchine con il composto.
3. Sistemate sopra ognuna di esse una striscia di fontina, olio e cospargete con pangrattato.
4. Mettete le zucchine in una teglia unta con olio e infornate per 10 minuti.
5. Buon appetito!