Ceci Marinati

Ingredienti	quantità	ingrediente
	500 g	ceci
	4	acciughe
		prezzemolo
	2 pizzichi	paprica
		olio d'oliva
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Lasciate i ceci a bagno per una notte e poi metteteli a cuocere in acqua salata per 2 ore o comunque fino a che diventino morbidi ma non scotti.
2. Intanto togliete la testa alle acciughe, mettetele in una padella con olio e prezzemolo tritato.
3. Mescolate bene e cuocete fino a che non si sciolga.
4. Togliete l'acqua ai ceci e metteteli in una insalatiera versandoci sopra la salsa di acciughe e due pizzichi di paprica.
5. Buon appetito!