Fagioli E Lattuga

Ingredienti	quantità	ingrediente
	300 g	fagioloni bianchi
	2	insalate lattughe
	1/2 bicchiere	olio d'oliva
	1 spicchio	aglio
	2 foglie	alloro
		sale
		pepe
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Lasciate a bagno per un'intera notte i fagioli.
2. Il giorno dopo cuoceteli in acqua con sale, pepe e due foglie di alloro.
3. Finita la cottura scolateli, tenendo da parte l'acqua di cottura.
4. Dorate l'aglio nell'olio e poi dopo averlo rimosso aggiungete la lattuga tritata.
5. Lasciate soffriggere il tutto e poi aggiungete una tazza di acqua di cottura, i fagioli, sale e pepe.
6. Mescolate il tutto e lasciate cuocere per 10 minuti.
7. Buon appetito!