Pappardelle Alla Romagnola

Ingredienti	quantità	ingrediente
	350 g	pasta tipo pappardelle
	1 pezzetto	cipolla
	80 g	prosciutto crudo
		rosmarino
	1/2 mestolo	brodo
	300 g	pomodori pelati
		sale
		pepe nero
		formaggio parmigiano grattugiato
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Stufare nel brodo un trito di cipolla, prosciutto e rosmarino.
2. Unire i pomodori, regolare di sale e pepe e cuocere a fuoco basso per circa 30 minuti girando di tanto in tanto.
3. Cuocere le pappardelle in acqua salata, scolarle e condirle con il sugo preparato e con il parmigiano a piacere.
4. Buon appetito!