Pappardelle Delicate

Ingredienti	quantità	ingrediente
	500 g	pasta tipo pappardelle
	200 g	prosciutto cotto
	3	uova
		burro
		formaggio parmigiano grattugiato
		sale
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Cuocere le pappardelle al dente in abbondante acqua salata.
2. In una pentola capace far soffriggere nel burro il prosciutto tagliato a listarelle, versarvi le pappardelle, rompervi le uova, amalgamare bene, cospargere di parmigiano e servire calde.
3. Buon appetito!