Paprikache Di Agnello

Ingredienti	quantità	ingrediente
	1000 g	polpa d'agnello
	80 g	strutto
	3	cipolle affettate
		sale
		paprica semipiccante
	2	peperoni verdi affettati
	2	pomodori maturi a pezzi
	3 spicchi	aglio affettato
	1 bicchiere	panna
	1 cucchiaio	farina
	800 g	patate lessate affettate
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Tagliare a piccoli cubetti 1000 g di polpa d'agnello e rosolarla in 80 g di strutto con 3 cipolle affettate.
2. Condire con sale e paprica semipiccante, quindi unirvi 2 peperoni verdi affettati e 2 pomodori maturi a pezzi, con 3 spicchi d'aglio affettati.
3. Portare a cottura completa e legare con un bicchiere di panna e un cucchiaio di farina.
4. Versare il tutto su 800 g di patate lessate e affettate ancora calde.
5. Buon appetito!