Marmellata Di Prugne

Ingredienti	quantità	ingrediente
		prugne
		zucchero
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Lavate le prugne e togliete il nocciolo, pesatele e mettetele in una terrina a macerare per mezza giornata con 750 g di zucchero per ogni 1000 g di frutta.
2. Dopodichè cuocete il tutto dentro una pentola finché il succo non sia denso.
3. Togliete la schiuma che si andrà a formare durante la cottura.
4. Lasciate raffreddare e poi mettete la frutta dentro vasi di vetro, aggiungendo il succo in parti uguali.
5. Chiudete ermeticamente.
6. Buon appetito!