Pasticcini Alle Mandorle

Ingredienti	quantità	ingrediente
	200 g	farina
	100 g	zucchero
	2	tuorli d'uovo
	100 g	burro
Per La Crema:	3	uova intere
	1	tuorlo d'uovo
	100 g	zucchero
	1/2 bicchiere	latte
	50 g	mandorle sgusciate
	1 cucchiaino	brandy
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Fate la pasta mescolando la farina, lo zucchero, il burro sciolto e i tuorli.
2. Lasciate riposare per 15 minuti e poi riempiteci dei piccoli stampi imburrati.
3. Fate la crema frullando bene le uova, il tuorlo, lo zucchero, il latte e il brandy; aggiungete poi mezzo cucchiaio di questa crema in ogni tortina.
4. Tagliate a fettine le mandorle, mettetele in forno per 3 minuti e disponetele sopra le tortine.
5. Mettete tutto in forno per 20 minuti.
6. e quando saranno cotte lasciate riposare per mezza giornata.
7. Buon appetito!