Totani Arrabbiati

Ingredienti	quantità	ingrediente
	750 g	totani
	220 g	scampi
	2 scatole	tonno
	3	acciughe
	100 cl	besciamella
	600 g	asparagi
		farina
		olio d'oliva
	2	peperoncini rossi
		sale
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Pulire i totani e farli a fettine, infarinarli e friggerli in olio, scolarli e metterli da parte.
2. Cuocere gli asparagi e poi i gamberetti.
3. Mettere sui gamberetti le punte degli asparagi.
4. Passare al setaccio il tonno, le acciughe, e amalgamarli alla besciamella.
5. Dopo aver versato il tutto sul piatto di portata, grattugiare i peperoncini e fare una bella spolverata sul preparato.
6. Buon appetito!