Coppa Di Ananas E Frutta Secca

Ingredienti	quantità	ingrediente
	6 fette	ananas
	100 g	frutta secca (noci, nocciole, mandorle, uvetta sultanina, datteri)
	4 cucchiai	zucchero di canna
	2 cucchiai	rum
Per Decorare:	alcune	violette candite
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Ricetta natalizia.
2. Tagliate le fette di ananas a pezzetti levando gli eventuali occhi con dei tagli obliqui e raccogliendo il succo in una ciotola, spruzzatela con un po' di rum e lasciatele macerare per qualche minuto.
3. Sgusciate la frutta secca, spezzettatela grossolanamente, tagliate a tocchetti i datteri e lasciate l'uvetta intera.
4. Mescolate gli ingredienti preparati, unite lo zucchero, suddividete la macedonia in 4 ciotole di vetro e decorate con le violette candite spezzettate.
5. Le violette candite si acquistano solo nelle migliori pasticcerie.
6. Buon appetito!