Focaccine Integrali

Ingredienti	quantità	ingrediente
	250 g	farina bianca
	250 g	farina integrale
	30 g	lievito di birra
	2 spicchi	aglio
	poco	rosmarino sminuzzato
		olio d'oliva extra-vergine
	1 cucchiaino	sale
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. In una zuppiera mettete 20 cl d'acqua, un cucchiaio di sale, il lievito sciolto in poca acqua tiepida, il succo due spicchi di aglio e amalgamate bene.
2. Aggiungete le due farine, mescolate con un cucchiaio di legno e poi lavorate con le mani.
3. Lasciate lievitare l'impasto, coperto con un tovagliolo, per un'ora in luogo caldo.
4. Dividete la pasta in una decina di panetti tondi e amalgamate ciascuno con poco rosmarino sminuzzato.
5. Lasciateli lievitare ancora e poi stendeteli sopra una teglia unta.
6. Cuocete in forno caldo a 200 gradi per 15 minuti.
7. Buon appetito!