Zuppa Di Funghi (3)

Ingredienti	quantità	ingrediente
	500 g	funghi champignon
	4 fettine	funghi porcini essiccati
	1 pezzo	porro
	150 g	patate
	30 g	burro
		prezzemolo
	4 cucchiai	latte
	1 cucchiaino	amido di mais
		sale
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Pulire i funghi e affettarli.
2. Tritare champignon, porro e prezzemolo; sbriciolare i porcini; tagliare a dadini le patate.
3. Rosolare il tutto nel burro versare 80 cl d'acqua salare e far bollire per 30 minuti.
4. Trascorso il tempo indicato unire l'amido stemperato nel latte mescolare e lasciar bollire ancora per qualche istante.
5. Buon appetito!