Budino Di Cioccolato E Panna

Ingredienti	quantità	ingrediente
	70 g	cioccolato
	80 g	mandorle
	70 g	burro
	70 g	zucchero
	20 g	farina
	5	uova intere
	200 g	panna
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Lavorare a lungo il burro e aggiungetevi poi i tuorli, lo zucchero e il cioccolato sciolto con un poco d'acqua a calore leggero.
2. Mescolate a lungo il tutto, quindi aggiungete le mandorle mondate e tritate, la farina e gli albumi a neve.
3. Mettete il composto, in uno stampo imburrato e infarinato e cuocetelo per un'ora a bagnomaria.
4. Rovesciatelo su un piatto e dopo un poco ricopritelo interamente con la panna che intanto avrete montato.
5. Buon appetito!