Spiedini Di Gamberoni Alla Palermitana

Ingredienti	quantità	ingrediente
	800 g	gamberoni freschi
	4 cucchiai	pangrattato
	1 cucchiaio	maggiorana fresca
	2 spicchi	aglio
	1/2 cucchiaio	formaggio parmigiano
	1 cucchiaio	prezzemolo
		sale
		pepe
		olio d'oliva
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Pelare i gamberoni freschi.
2. Infilarli in uno spiedino.
3. A parte si fa il composto con il pangrattato, il formaggio, la maggiorana ed il prezzemolo condendo il tutto con olio, sale, pepe ed aglio.
4. Si passano i gamberoni a crudo, preventivamente asciugati, in questo composto e si cucinano sulla griglia.
5. Si irrora con l'olio di oliva e si servono con patatine al prezzemolo.
6. Buon appetito!