Stufato Di Carne Alle Arachidi

Ingredienti	quantità	ingrediente
	75 cl	acqua
	450 g	carne tagliata a cubetti
	3	pomodori maturi sbucciati tagliati a cubetti
	3 cucchiai	pasta d'arachidi
	2 cucchiai	olio d'arachidi
	2	cipolle tritate
	2 spicchi	aglio tritato
	1	patata grande sbucciata tagliata a pezzi
	1 cucchiaino	sale
	1 cucchiaino	pepe nero
	1	peperoncino verde piccante
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. In un tegame fate soffriggere la cipolla nell'olio d'arachidi, insieme all'aglio, al pepe e al peperoncino tagliato a rondelle.
2. Aggiungete la carne e fatela rosolare finché inizierà a prendere colore.
3. A questo punto aggiungete i pomodori, le patate e la pasta d'arachidi sciolta nell'acqua.
4. Abbassate la fiamma e proseguite la cottura con il coperchio per altri 45 minuti, finché la carne sarà tenera.
5. Servite in tavola
6. Buon appetito!