Cozze Gratinate (4)

Ingredienti	quantità	ingrediente
	1000 g	cozze
	100 g	pangrattato
	1 spicchio	aglio
		origano
		prezzemolo
	alcune gocce	olio d'oliva
	1 pizzico	sale
		pepe
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Pulite le cozze sotto acqua corrente grattandole con la lama di un coltello, fatele scolare, adagiatele sulla placca da forno e passatele in forno già caldo in modo da farle aprire.
2. Una volta aperte, gettate via la parte del guscio vuota e disponete la parte piena in una teglia.
3. Tritate aglio e prezzemolo e con questi cospargete le cozze, insaporite con un pizzico di sale, pepe e origano.
4. Irrorate tutte le cozze con qualche goccia d'olio e poi copritele con il pangrattato.
5. Ponete a gratinare in forno a 200 gradi per una decina di minuti.
6. Questo antipasto deve essere servito caldo.
7. Buon appetito!