Bruschetta Alle Acciughe

Ingredienti	quantità	ingrediente
	4 fette	pane casereccio
	4	pomodori maturi
	8	filetti d'acciughe
	1	cipollotto fresco
	1 spicchio	aglio
		prezzemolo tritato
		olio d'oliva
		sale
	1 pizzico	pepe
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Soffriggete l'aglio nell'olio, appena è dorato eliminatelo e mettete nel tegame i filetti d'acciughe e fateli sciogliere completamente.
2. Tagliate i pomodori a fette rotonde, eliminate i semi e sistematele sul pane appena tostato, spruzzatele di sale.
3. Tagliate il cipollotto ad anelli sottilissimi e con questi coprite i pomodori, condite con la salsa preparata ed ultimate con un pizzico di pepe e prezzemolo tritato.
4. Il pane tostato alla brace acquista una fragranza particolare, tuttavia il forno di casa o una piastra di ghisa daranno lo stesso un buon risultato.
5. Buon appetito!