Minestra Gialla (2)

Ingredienti	quantità	ingrediente
	500 g	zucca gialla
		burro
		olio d'oliva
		noce moscata
		prezzemolo tritato
		pancarré a pezzettoni
	1 confezione	minestrone findus
	1 mestolo	brodo
		panna
	1 pizzico	pepe
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Versare un poco d'olio in padella unitamente al burro e poco dopo la confezione di minestrone; dopo unire la zucca pulita e tagliata a dadini con un pizzico di pepe; aggiungere quindi un mestolo di brodo; dopo alcuni minuti aggiungere tutte le verdure nel brodo; passare tutto in frullatore ed aggiungere la panna e la noce moscata; dopo 2/3 minuti di cottura fare dorare a parte i pezzettoni di pancarré; unire questi ultimi alla minestra con il prezzemolo.
2. Buon appetito!