Insalata Colorata Primavera

Ingredienti	quantità	ingrediente
	150 g	insalata romana
	150 g	radicchio
	150 g	insalata riccia
	4 cl	olio d'oliva extra-vergine
	1 cucchiaio	aceto di vino bianco (o aceto balsamico)
	1 cucchiaio	formaggio fresco
		pepe bianco
	2 cucchiai	aneto tagliato a fettine sottilissime
	2 cucchiai	erba cipollina tagliata a fettine sottilissime
	2 cucchiai	prezzemolo tritato
	1 cucchiaio	dragoncello tritato
		viole
		primule
	alcuni fiori	glicine
	alcuni fiori	acacia
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Preparare la vinaigrette mescolando l'aceto e l'olio con erbe aromatiche e i condimenti.
2. Napparvi le tre insalate dopo averle lavate e asciugate accuratamente.
3. Buon appetito!