Quiche Di Pesce E Crostacei

Ingredienti	quantità	ingrediente
	1000 g	polpa di pesce
	12	gamberi
	6	capesante
	6	uova
	500 g	spinaci
		formaggio parmigiano
		cipolla
	poco	aglio
		burro
		pasta sfoglia surgelata
		sale
		pepe
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Fate saltare in padella per 2 minuti a fuoco vivo il pesce tagliato a pezzi, i gamberi sgusciati e le capesante pulite, con il burro, poco aglio a pezzi e cipolla tritata.
2. A parte fate saltare gli spinaci tritati con burro e aglio.
3. Unite gli spinaci al pesce e unite le uova sbattute e il parmigiano grattugiato.
4. Imburrate una teglia e stendete sul fondo la pasta sfoglia, versate il composto e ricoprite con una sottile sfoglia di pasta.
5. Mettete in forno a 200 gradi per 25 minuti.
6. Buon appetito!